Целиакия

Целиакия – это болезнь наследственного типа, при которой нарушается целостность ворсинок в прямой кишке. Этот процесс происходит вследствие употребления пищи, содержащей глютен и другие, похожие по составу белки. Основная причина возникновения целиакии – это неспособность полностью переварить зерновые продукты и другие вещества, содержащие глютен. Статистические данные исследований гласят, что предрасположенность к заболеванию встречается очень часто. Самой же целиакией болеет примерно один процент населения. Методика лечения подразумевает создание диеты, в рационе которой отсутствуют продукты, содержащие глютен. Она назначается пожизненно.