Правила диеты при запоре: какие продукты для питания советуют

Диета при запорах зависит от возраста человека, вида нарушения эвакуации кишечника. Диета от запоров — это продукты, которые надо употреблять, их количество, частота приема пищи, правильный выбор кулинарной обработки блюд. Питание при запорах должно учитывать индивидуальные пищевые пристрастия людей в пределах рекомендуемого набора блюд.

Диета

Питаемся специальным образом

Диетические вмешательства потребуются тогда, когда эвакуация кишечника происходит менее чем 2 раза за неделю. Либо это может быть ежедневное опорожнение кишечника сухим твердым калом в виде «овечьих шариков». Сопровождается чувством неполного опорожнения прямой кишки. Такое состояние преследует огромное количество людей (более половины всего населения), в основном в пожилом возрасте, у женщин встречается гораздо чаще (в 5 раз).

Причины, по которым у людей возникают такие состояния, могут быть врожденными (неправильное анатомическое строение кишечника, встречается у новорожденных). Часть из них приобретены в течение жизни (из-за болезней, операций, травм, образа жизни). Самые частые причины:

  • Малое количество пищи, поступающей в кишечник (алиментарные запоры). Так может быть при голодании или тогда, когда употребляются высококалорийные продукты в небольшом количестве. Питание от запоров в таких случаях должно содержать увеличенное количество клетчатки.
  • Препятствие прохождению пищи через кишечник (механические запоры) может возникнуть при опухолях, инородных телах просвета кишечника. Встречается редко. Обычное питание в таких случаях приводит к кишечной непроходимости.
  • Нарушение сократительной способности мышц кишечника, когда сокращения мышц снижены (атонические) или повышены (спастические состояния). Замедленная работа кишечника наблюдается у пожилых людей, так как они имеют атрофические процессы. У беременных, кормящих женщин, при гипотиреозе такое состояние наступает из-за гормональных изменений. Прием некоторых медикаментов при лечении артериальной гипертонии, аритмий приводит к замедлению эвакуации кишечника у таких категорий людей.

Как можно справиться с проблемой у маленьких

Во всех случаях нужна специальная диета при запорах. Выбираются продукты, помогающие справиться с проблемой. Иногда достаточно бывает наладить рациональное питание при запорах у взрослых, детей. Чаще диета при запорах является только частью мероприятий по борьбе с нарушениями эвакуации кишечника.

женщина пьет сок

Меню при запорах зависит от возраста. У детей до года главным продуктом является грудное молоко. Повлиять на его состав может питание от запоров матери. Иногда ей достаточно употребить свежие овощи, фрукты, соки, чтобы добиться желаемого эффекта у ребенка.

Если ребенок до года находится на смешанном или искусственном вскармливании, необходимо обратить внимание на количество потребляемой им жидкости, объем вводимой пищи. Дополнительное потребление воды, выкладывание на живот, как правило, помогают справиться с проблемой.

Если причина нарушения эвакуации кишечника кроется в анатомических дефектах, после обследования ребенка предлагается оперативное лечение. Возраст, в котором проводятся такие операции, определяется индивидуально, зависит от степени тяжести состояния, наличия осложнений.

Дети старше года употребляют продукты с меньшим содержанием воды, из-за чего развиваются проблемы с опорожнением кишечника. Набор блюд в рационе таких детей сходен с тем, какое питание бывает при запоре у взрослых. Чаще всего дети имеют спастическое состояние мускулатуры кишечника, преходящие проблемы со стулом. Замечена связь таких состояний с эмоциональным перенапряжением ребенка, сменой места проживания, началом посещения детского сада, школы. Диета при спастическом запоре (как и у взрослых) отличается тем, что выбор блюд имеет несколько особенностей:

  1. Пища не должна быть острой, раздражающей, возбуждающей. Ограничивается количество клетчатки.
  2. Продукты подвергаются паровой обработке или варке с приготовлением пюре или мелким измельчением. Общее количество пищи распределяется на 5-6 приемов.
  3. Набор блюд должен быть полноценным по содержанию основных ингредиентов (белков, жиров, углеводов, витаминов). Он содержит омлеты, отварное мясо в виде фарша, полужидкие каши, овощные пюре, компоты.

Диета при спастическом запоре детей старшего возраста предусматривает: питание от таких запоров взрослых практически не отличается по набору блюд. Исключаются свежие овощи, фрукты, вызывающие брожение, усиление моторики кишечника. Такая диета от запоров напоминает набор блюд при поносе.

Что со взрослыми?

Диета при запоре у пожилых людей включает те же продукты, которые содержит питание беременных женщин. Из-за сниженной моторики мышц кишечника питание при запоре имеет особенности, противоположные тому, что имеет диета от спастических запоров взрослых. Например.

  • В состав блюд входят продукты, богатые грубой клетчаткой, вызывающей раздражение, стимуляцию моторики кишечника.
  • Питание при запоре с лечебной целью предполагает отруби, рассыпчатые каши, не менее 700 г за день овощей, фруктов в свежем и отварном виде.
  • Диета от запоров включает крепкие мясные, овощные бульоны с отварным мясом, продукты с послабляющим эффектом (сливы, яблоки, морковь, свекла, кабачки, др.).
  • Питание при запоре не допускает голодания, имеет 4-5-разовые приемы пищи, достаточное потребление жидкости (не менее 30 мл на 1 кг веса тела).

Во всех случаях лечения от запоров диета имеет основное значение. Иногда она помогает избавиться от этой серьезной проблемы, снижающей качество жизни взрослых людей. Подобрать нужную диету (набор блюд) можно с помощью врачей — гастроэнтеролога, диетолога, специалиста по лечебному питанию. Иногда необходимо сочетать диетические меры с приемом слабительных средств.

Врач это сделает с учетом индивидуальных особенностей, наличия болезней, согласует с пищевыми привычками взрослого пациента. Еще более важно сочетать рациональную диету с максимально возможной физической активностью в виде гимнастики, ЛФК, плавания, длительных прогулок. Они улучшают настроение, качество жизни, устраняют некоторые причины затруднения эвакуации кишечника у детей, взрослых.